ZHEN, dedicado a la alta cocina china contemporánea, concebido como un viaje gastronómico que recorre China de norte a sur y de este a oeste a través de recetas tradicionales interpretadas con técnica, respeto al producto y una mirada actual. Se ha consolidado como el buque insignia del grupo Dragon Taste, el mayor grupo de hostelería china en España, y nace con la vocación de convertirse en un restaurante de referencia donde, además de comer, se descubre la riqueza cultural, histórica y culinaria del país asiático en cada plato.